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聚焦牛蛙品牌餐饮的品牌价值,那些无形的才是最珍贵的

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我们经常说,品牌餐饮,吃得放心。那我们对于品牌餐饮,其品牌价值除了让用户吃的放心,其他还能有什么附加价值呢?

我们在前面的推文中介绍了品牌分有形的,看得见的部分,和无形的,看不见的部分。

有形的,就是一种直观的视觉感受,直接告诉我们这是一个什么品牌,名字,图形,风格等等,无形的部分,却不一定能看得见,或者说是不能直接被看得见,需要我们去用心体会和感受才能把握得到。

比如蓝白风格,独创蛙体,蛙头的蛙来哒的品牌,这个就是直接看得见的,喜欢吃牛蛙,对这个品牌了解的小伙伴,基本上看到这个脑海里就立马能浮现出蛙来哒的各种美食,堂食风格,当时和谁去吃的,味道怎么样等等,这是有形的品牌价值带动的无形的认识。

而可能你到了一个门店,如果没有什么了解,可能你不会知道,蛙来哒在全国80多个城市开了将近300家门店,被很多年轻人所认知和认可;

蛙来哒还有了自己的品牌日,有了自己的员工日,在年轻一族中,无论是不是经常爱吃的人,对于蛙来哒都会知道,这就是品牌的无形价值。

提起来牛蛙,就会想到,这就是品牌最直观的价值赋能。有时候我们下了班,比如周五下班以后,几个朋友约起来聚餐什么的,聊一下吃什么,而不是说直接去吃鱼啊,牛肉啊什么的,而是直接说一起去吃蛙来哒吧。

这个就就形成了一个品牌的无形中的影响,去吃蛙来哒就是意味着去吃牛蛙,去享受那种氛围,去认识可能的小姐姐小哥哥,去感受像酒吧和夜场一样的就餐氛围。

所以,当一个餐饮品牌修炼成真正的品牌餐饮后,在通过一系列的品牌进化,来叠加赋能,火爆是自然而然的事情。成了真正的品牌餐饮,这个品牌就有了生命力,影响力,号召力。

有了生命了,影响力和号召力的餐饮品牌,就会有无形的美誉度,顾客的忠诚度,品牌的活动会有大把的顾客来响应,品牌推出了什么新菜品,做了什么价格浮动,顾客也会愿意买单,而不会因为你的某一项变动,致使很多人抱怨。

这就是,品牌的无形价值赋能。在餐饮行业中,我们也会看到很多的餐饮老板,想开一家门店,苦于找不到好的开店位置,为什么?还是因为你不是品牌餐饮。而真正的品牌餐饮,一些大型的商城会主动联系你们招商。

为什么?因为你的品牌有知名度,会自带流量,一个商场开业,找到你,把最好的位置给你,你能入驻进来,对于整个商场的流量会带来加持。

而这也是品牌餐饮的无形价值在赋能!

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